mlsounka ID 66324

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 7 návštěvníků)

Osúchy - slaný koláč. Pekla jsem to poprvé. Řekla bych, že to nikdo nezná.

17. 5. 2009

0.0

0×

Osúchy - slaný koláč. Pekla jsem to poprvé. Řekla bych, že to nikdo nezná.

Potřebné ingredience

1/2 kg polohrubé mouky, sůl, polovina rozpuštěné Hery, 5 polévkových lžic oleje, 1/2 - 3/4 kostky droždí, mléko
Na potření upečeného koláče = druhá polovina rozpuštěné Hery, 3 stroužky česneku.

Postup přípravy

Řidší těsto se rozprostře na vymazaný plech ( 2 ks) nechá se kynout 1/2 - 3/4 hod . .Před pečením se povrch těsta potře vodou, aby to chytlo barvu. Peče se na 180 °C. Po upečení hned potřít rozpuštěnou Herou s rozetřeným česnekem. Baští se to teplé nebo i studené.

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Iwonka11 8. 2. 2010, 17:30

Mám dotaz kolik se dává té soli? to jako nějaké množství nebo jen špetka? ale když to má být slané tak asi více, ne? a tohel je tedy recept na dva plechy?

nahlásit

mlsounka (upraveno) 8. 2. 2010, 23:10

@Iwonka11

na půl kila mouky se dává kávová lžička soli (L)

do kynutého slaného i do sladkého těsta :-$

recept je na jeden plech (L)

nahlásit

Iwonka11 10. 2. 2010, 15:28

@mlsounka jé teď jsem si ještě všimla e ej tam mléko a není tam kolik ho má být *-)

já abych nic nezkazila, na tenhle koláč se fakt těším.. ale ještě jsem teď zjistila že mi chybí droždí, chjo, tak až zítra ;-)

ale prosím ještě kolik toho mléka? já ještě ani nepekla nic s droždím a tak takže to bude asi taky nějaké takové množství co se jen tak dává jak já říkám aby se neřeklo *-)

nahlásit

mlsounka 10. 2. 2010, 19:59

@Iwonka11

tak to si nejdřív musíte udělat kvásek = 0,5 dl teplé mléko + lžíce cukru + rozdrobené kvasnice + 1 - 2 lžíce mouky = v teple začne kvásek kynout, :-$

mléko do těsta přidávám po troškách a postupně zapracovávám mouku, těsto nemá být tuhé, ani řídké ;-)

nahlásit

Iwonka11 15. 2. 2010, 14:47

@mlsounka Jé díky moc, no jo všechno je jednou poprvé ;-)

nahlásit

mlsounka 10. 2. 2010, 19:58

@Iwonka11

nahlásit

mlsounka (upraveno) 23. 1. 2011, 19:15

@Iwonka11

nahlásit

Loba 27. 5. 2009, 22:06

jééé tohle dělávala moje babi,teda doufám že je to ono.Lapin se tomu u nás říkávalo a o recept jsem jí už nestihla požádat.až budu mít čas zkusím a napíšu... a jestli je to ono pak je to luxusní s fazolovou polívečkou :-)